主料:
红酒，
1瓶，
橙子，
1个，
苹果，
1个，
桔子，
半个，
龙眼，
6个，
圣女果，
4个
辅料:
肉桂，
1根，
丁香，
10个，
八角，
1个，
香叶，
2片，
山楂干，
少许调料
冰糖适量圣诞热红酒的做法步骤
1.连皮食用的水果如橙子和苹果，用盐搓洗表皮，并用清水冲洗干净。
2.不要皮的水果如桔子、龙眼，剥皮取肉。怕苦的话可以剥掉桔瓣上的桔络，龙眼核取不取都行。
3.圣女果在盐水中洗净。搓、洗水果的盐，不在配料表中。
4.橙子一切两半，一半切片，一半插上丁香。苹果切片，挖掉核心。
5.所有的水果、香料、冰糖放入不锈钢锅中，倒入红酒。
6.小火煮10分钟。我看别人的食谱说不要煮开，不用加盖，但我加盖煮开了，为了使酒精挥发掉更多。
7.甜中带酸，很好喝哟！如果这样挥发掉大半酒精的酒也没法接受，还可以加气泡水调成饮料喝呢！
小窍门&温馨提示
1、水果除了橙子和苹果，随意添加。
2、肉桂性热，上火的小伙伴就别放了。
3、丁香插在橙子上是因为可以不用捞它。也可以把所有香料包在纱布中一起煮。
4、可以加气泡水、苏打水调成饮料喝。
TAGS：
饮品 圣诞节 其他菜系 红酒
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