主料:
白棉花糖,320g全脂奶粉,
120g,
无盐黄油,
50g,
韧性饼干,
300g
辅料:
混合干果,100g蔓越莓干,
80g,
黑加仑,
20g雪花酥的做法步骤
1.准备好所有材料,干果随各人喜好。我用的嘉士利的早餐饼干。
2.饼干掰碎,但不要太碎了。
3.不粘锅加入黄油小火化开。
4.加入棉花糖小火不停翻炒,炒至棉花糖完全融化。
5.加入奶粉迅速搅拌均匀,使棉花糖和奶粉完全融合在一起。
6.加入干果、饼干碎、蔓越莓和黑加仑快速翻拌。
7.关火切拌均匀。
8.将混合好的食材放在不沾盘中,带一次性手套用力揉几下,整形压平,要压紧,不然切出来不好看。
9.晾凉后切成大小适中的块。
10.筛入薄薄一层奶粉即可。
11.成品。
12.成品。
13.成品。
14.成品。
小窍门&温馨提示
饼干必须用韧性饼干,千万不能用酥性饼干。
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甜品 零食 其他菜系 学生 全脂奶粉
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