主料:
糖粉，
50克（淡奶油里），
黄油，
50克，
鸡蛋，
4个，
牛奶，
400克，
淡奶油，
400克，
榴莲肉，
3块
辅料:
食用色素适量榴莲千层蛋糕的做法步骤
1.材料准备。
2.鸡蛋加入糖粉搅拌均匀。
3.加入牛奶，搅拌均匀。
4.筛入低粉搅拌均匀。
5.加入隔水融化的黄油搅拌均匀。过筛两遍。
6.盖保鲜膜放冰箱冷藏半小时。
7.将面糊平均分成4份，分别加入食用色素。
8.不粘锅放火上烧至6成热，舀入一勺面糊，轻轻晃动锅子将面糊摊匀。小火煎至饼皮鼓泡即可。
9.层饼皮一层保鲜膜放置。依次煎好所有的饼皮。
10.夹层馅料准备。
11.榴莲肉用搅拌机打成泥。
12.淡奶油加糖粉打至9分发，加入榴莲泥拌匀。
13.取一层皮。摸上榴莲奶油，再放一层皮。
14.依次盖完所有的面皮，放冰箱冷藏4小时以上。
15.成品欣赏。
16.成品欣赏。
17.成品欣赏。
18.成品欣赏。
19.成品欣赏。
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23.成品欣赏。
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烘焙 其他菜系 糖粉
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