主料:
百香果，
600克
辅料:
砂糖，
300克百香果果酱的做法步骤
1.百香果洗净、对切，用小勺挖出果肉。
2.调入砂糖搅拌均匀，入冰箱静置冷藏2小时。
3.取出倒入不锈钢锅，中火加热煮至沸腾。
4.转至小火加热，一边搅拌至颜色变深，汁液变得略浓稠。
5.稍后趁热装入果酱瓶中，待完全冷却后送入冰箱封存。
小窍门&温馨提示
1、煮果酱的锅、铲、装果酱的瓶、碗都要经过高温消毒，并且晾干水分再使用。
2、腌制过后的水果会析出很多液体，释放果胶。
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