主料:
小麦粉,
250g豆腐渣,180g
辅料:
苹果酱适量,
牛奶适量,
酵母粉适量苹果向阳花的做法步骤
1.小麦粉、豆腐渣加适量酵母粉搅拌均匀。
2.再加适量牛奶和成面团醒发。
3.醒发好的面揉实,做成大小适中的面剂。
4.将面剂揉实揉圆。
5.将面剂擀圆,面皮中间稍微厚些。
6.添加苹果酱。
7.用面皮将苹果酱包严。
8.收口在上,放在模具里,轻轻按实。
9.再扣出,蒸饼坯就好了。
10.将蒸饼坯入冷水蒸锅,再开火蒸。
11.蒸熟即可享用。
小窍门&温馨提示
1、蒸饼馅料依据个人偏爱添加。
2、蒸饼入锅后先小火,锅热后再开至大火。
3、蒸制时间因蒸饼的大小不同而不同,我这款蒸了15分钟。
TAGS:
小吃 其他菜系 小麦粉
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