主料:
青梅，
1000克
辅料:
黄冰糖，
500克调料
42度粮食酒，1000ml青梅果酒的做法步骤
1.准备好食材，青梅提前洗净晾干水分。
2.用牙签剔除掉果蒂。
3.消过毒的密封罐先放一层青梅。
4.再放一层冰糖。
5.以此类推全部放入密封罐中。
6.倒入粮食酒。
7.酒要没过冰糖和青梅。
8.密封阴凉处保存，三个月后即可享用了。
9.成品图。
10.成品图。
11.成品图。
12.成品图。
小窍门&温馨提示
1、青梅挑拣出磕碰的坏果，水中放2小勺盐放青梅浸泡10分钟，再次冲洗几遍然后晾干水分。
2、青梅：酒：冰糖的比例是1：1：0.5，也可0.8：1：0.5，也就是400克青梅配500克酒，250克冰糖。
3、泡青梅酒要用无添加的粮食酒，泡出来的青梅酒口感味道才是最棒的。
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饮品 其他菜系 青梅
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