主料:
面粉适量，
核桃仁适量，
花生仁适量，
瓜子仁适量，
芝麻适量
辅料:
香油适量
配料:
花椒粉适量，
五香粉适量，
盐适量五仁咸油茶的做法步骤
1.准备原料，果仁略微压碎一下，也可以不压碎 这样更有口感
2.锅中不放油，小火把面粉炒熟炒到微微发黄
3.面粉过筛，把面疙瘩散开
4.锅中倒油，小火炒香果仁
5.倒入面粉，小火继续翻炒
6.加入花椒粉和五香粉，一比一 不喜欢麻味可以只加五香粉
7.碗中加一大勺炒好的油茶面
8.加入沸水冲开搅拌即可，也可以温水泄开用微波炉或者锅煮制
小窍门&温馨提示
提示：果仁应该还有杏仁最后
油选择牛油最香，油和面的比例基本是1比10,：
炒制基本全程是中小火：
花椒粉麻麻的很提味，我喜欢多一些，不喜欢可以不加：
如果喜欢最正宗的吃法是油茶中煮一根麻花 软烂的麻花配上油茶香死了，有些卖家比较有特色的 油茶上面撒上芝麻盐和炸好的小麻叶 更香
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