主料:
牛排，
1块约150克，
黄油，
1小块，
柠檬片，
1片
辅料:
黄油，
30克香菜末适量盐适量，
柠檬汁，
1/3小勺，
西兰花适量，
口蘑适量，
红甜椒适量
配料:
盐适量黑胡椒面适量香草奶油佐香煎牛排的做法步骤
1.30克黄油室温软化，然后搅成泥。
2.放入柠檬汁。
3.再放香菜末搅匀。
4.加点盐搅匀。
5.拌好的香草奶油酱用保鲜膜包好，按扁，放入冰箱冷藏至凝固备用。
6.牛排用刀背拍松。
7.牛排放碗中加盐、黑胡椒粉拌匀。
8.再用手拍打牛排表面，使牛排更快入味。
9.一小块黄油放锅里加热至溶化，然后放腌好的牛排，煎至熟透。
10.西兰花和口蘑洗净，用加了盐的开水焯熟，捞出。焯好的青菜与红甜椒一起摆在盘子的一端，另一端放煎好的牛排，牛排上放一片柠檬片，再放上香草奶油酱，奶油酱遇热后会慢慢融化，与牛排一起吃，很香滴。
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