主料:
低粉，
150克，
黄油，
30克菠萝酱，225克砂糖，
15克，
鸡蛋，
37克，
牛奶，
60克，
高粉，
45克，
美国大杏仁，
38克
辅料:
杏仁精适量
配料:
水，
49克，
盐适量，
砂糖，
15克香酥菠萝派的做法步骤
1.黄油隔水软化。
2.加入细砂糖，搅拌均匀。
3.倒入面粉和杏仁碎。
4.用手搓散，就成为颗粒状的杏仁酥粒了。
5.黄油隔水加热至熔化以后，倒入牛奶和细砂糖、盐搅拌均匀。
6.再加入高粉，用打蛋器打成浑浊的混合物。
7.倒入鸡蛋，搅拌均匀。
8.把菠萝酱倒入混合物里。
9.搅拌均匀，菠萝馅就做好了
10.黄油软化以后，倒入低筋面粉和细砂糖。
11.用手把黄油和面粉不断揉搓，直到搓匀。
12.混合好的面粉看上去应该是像粗玉米粉的样子。
13.在面粉里加入水。
14.揉成面团后，在案板上松弛15分钟。
15.松弛好的面团擀成薄皮。
16.擀好的面片盖在派盘上。
17.用手轻轻压面片，使它和派盘贴合紧密。
18.用擀面杖在派盘上滚过，把多余的面片切断，把多余的面片移去。
19.在派皮的底部扎一些小孔，防止派皮烤的时候鼓起来。
20.倒入菠萝馅至九分满。
21.把菠萝馅摊平整。
22.往菠萝馅上撒杏仁酥粒。
23.直到表面都均匀的撒满厚厚的杏仁酥粒。
24.把派盘放到烤盘上，送进预热好的烤箱，150℃烤40分钟左右，烤到酥粒变成金黄色，内部馅料凝固即可。（烤箱温度应根据自己的烤箱来设定）。
TAGS：
烘焙 儿童 下午茶 朋友聚餐 夏季食谱 其他菜系 低粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 粗粮麻饼的做法,粗粮麻饼怎么做,干粮胡麻饼,粗粮芝麻饼的做法,黑芝麻粗粮饼干,麻饼的配方
下一篇： 酱香葱油饼的做法,酱香葱油饼怎么做,酱香葱油饼的做法,酱香葱油饼的做法视频,酱香葱油饼的家常做法,酱香葱油饼的做法窍门
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
