主料:
面粉，
500克，
小葱，
50克
辅料:
油，
50克，
甜面酱，
2汤匙，
盐，
5克，
白芝麻，
少许，
酵母，
5克酱香葱油饼的做法步骤
1.5克酵母加入250毫升温水里拌匀后加入面粉里揉成光滑的面团后包上保鲜膜发酵至2倍大
2.发酵好的面团排气滚圆盖上保鲜膜静置15分钟
3.备好葱花和白芝麻
4.一调羹面粉，5克盐，2汤匙甜面酱混合
5.热锅倒入20克油烧至冒烟
6.倒入碗中拌匀后成油酥面放凉
7.之后把面团擀成圆皮，加入拌匀的酱香油酥面抹匀，这样大小可以做2个
8.再把葱花均匀的加入由上往下卷起
9.捏紧收口后从一头卷起
10.擀薄后撒上白芝麻轻压一下
11.平底锅加入油
12.加入饼坯用小火煎成微黄
13.再翻面用中火煎至颜色金黄后熄火焖15分钟后再出锅
14.切块享用
小窍门&温馨提示
这种饼比较厚先要用小火煎，焖一下口感更好
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