主料:
江米，
270克
辅料:
小枣，30个蔓越莓适量，
花生适量，
核桃仁适量，
腰果，
6个，
枸杞，
一小把，
大油，
30克调料
白糖适量蒸甜饭的做法步骤
1.备江米，生腰果用清水泡一小时。
2.备蔓越莓、枸杞子、小枣去核切成小块，花生、核桃仁用清水泡一小时。
3.花生、腰果、核桃分别入开水煮10分钟左右。
4.给蒸碗抹上大油，将干果整齐摆出造型。
5.江米入开水锅小火煮15分钟，先倒一碗凉水（这样江米能粒粒分明）再捞出江米。
6.趁热拌上白糖。
7.江米拨入两个蒸碗中。
8.入开水锅蒸半小时。
9.甜饭取出扣入盘中，食用时倒入蜂蜜或者桂花糖。
小窍门&温馨提示
蒸甜饭的时间视江米用量来定，如果用大碗蒸，时间需延长。
TAGS：
主食 家常菜 江米
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