主料:
燕窝，
1盏，
桃胶，
3颗，
皂角米适量
辅料:
冰糖适量桃胶皂角米炖燕窝的做法步骤
1.桃胶、皂角米泡发12小时，燕窝泡发2小时，中途换水2-3次，去除杂质、清洗干净；
2.先将清洗干净的桃胶、皂角米放入炖盅；
3.给炖盅加入纯净水，水加到炖盅的一半，不宜过多；
4.先炖制半小时；
5.加入燕窝，继续炖制半小时，时间不宜过长，避免燕窝化水；
6.炖制好后加入冰糖调味即可。
小窍门&温馨提示
1、桃胶、皂角米炖制需要较长时间，根据数量需要1-2小时不等，因此
不能与燕窝同时下锅；
2、根据燕窝本身厚度，选择炖制时间，时间过长易化水；炖制燕窝水
量也不易过多，没过燕丝就足矣；；
3、炖好后加入冰糖，冰糖不宜提前加，以免燕窝化水。
TAGS：
甜品 老人 下午茶 春季食谱 秋季食谱 冬季食谱 其他菜系 气血双补 燕窝
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 皂角米桃胶银耳羹的做法,皂角米桃胶银耳羹怎么做,皂角米桃胶银耳羹功效,皂角米桃胶银耳羹图片,皂角米桃胶银耳羹做法,皂角米桃胶银耳羹百科
下一篇： 三胶羹的做法,三胶羹怎么做,三胶羹做法,三胶羹有什么功效,三胶羹多久吃一次,三胶羹有用么
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
