主料:
韭菜适量，
鸡蛋，
两个
辅料:
稻米适量，
盐适量韭菜炒鸡蛋的做法步骤
1.备好食材： 如图，韭菜洗净甩干水份备用，鸡蛋备好
2.韭菜切成段，鸡蛋打散加入少许盐及料酒搅拌均匀
3.热锅冷油，下蛋液煎至凝固，盛出备用
4.锅内留有少许底油，下韭菜翻炒至碧绿色，加入少许盐炒匀
5.放入炒好的鸡蛋混合炒匀即可
6.成品图
7.成品图。
小窍门&温馨提示
鸡蛋打散加入少许料酒及盐搅拌均匀，煎好后更加鲜美！
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 韭菜
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