主料:
白萝卜，
900克，
粘米粉，
300克
辅料:
香肠适量，
洋葱适量，
香菇适量，
虾皮适量
配料:
盐适量香菇萝卜糕的做法步骤
1.萝卜擦成丝，这一步很辛苦啊，手都弄了个小泡，以前没弄过，萝卜丝里面撒一些盐，腌30分钟。
2.腌萝卜过程中，来准备其它的配料，洋葱香菇和香肠都切成小丁。
3.萝卜腌好后，挤干萝卜，萝卜水备用。
4.把粘米粉倒在萝卜汁中，搅拌一下。
5.再把萝卜丝倒入，搅拌均匀。
6.锅里放适量的油，烧热后，把香肠丁倒进去翻炒。
7.香肠炒香出油后，再倒入洋葱翻炒。
8.倒入虾皮。
9.最后倒入香菇丁翻炒。
10.把炒好的大部分配料倒入萝卜糊中，搅拌均匀。
11.容器里铺上锡纸，把萝卜糊倒入，留下的小部分配料均匀铺在萝卜糊表面。
12.水烧开后，把萝卜糊碗用锡纸包住，上锅蒸1个半小时。
小窍门&温馨提示
出锅了，直接这样吃就很香，也可以冷藏凉后，用刀切成小块，用油煎一下再吃，还可以自己做一碗调料沾着吃，味道很棒呢。
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