主料:
中筋面粉，
160克，
糖粉，
24克，
猪油，
56克，
水，
16克，
油酥适量，
低筋面粉，
112克，
馅适量北海道红豆牛奶，320克
辅料:
白芝麻，
少量蛋黄液适量红豆酥的做法步骤
1.将猪油、面粉、糖粉和水一起放入面包机中，揉20分钟至出膜。
2.将面粉加入猪油混合成油酥，天气热放入冰箱冷藏备用。
3.揉好的油皮盖保鲜膜松弛30分钟。
4.油酥和油皮各均分成16个小球。
5.将油酥面团放在油皮团中心，像捏小笼包一样捏起。
6.面团擀开，呈长椎圆形，擀长一些的起酥效果会更好。
7.擀开后从上而下卷起来。
8.盖上保鲜膜，保鲜膜上压湿布醒20分钟。
9.再次擀开，卷起来，继续静置20分钟。
10.均分北海道红豆馅。
11.擀开成圆形，边缘薄一些，将馅放中间。
12.包好收口朝下。
13.擀成圆饼，放入烤盘。
14.用刀表面划三道口，刷一层蛋黄液，本来应该刷蛋黄液的，撒芝麻。
15.放入提前预热好的烤箱175度20分钟。
16.新鲜出炉。
17.皮酥脆香甜、馅心滋润软滑。
TAGS：
烘焙 小清新 高颜值 其他菜系 中筋面粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 蔓越莓黑麦吐司 的做法,蔓越莓黑麦吐司 怎么做,蔓越莓黑麦吐司怎么做,黑麦蔓越莓面包,蔓越莓吐司介绍,蔓越莓吐司面包的做法
下一篇： 巧克力香蕉华夫饼的做法,巧克力香蕉华夫饼怎么做,巧克力味华夫饼,巧克力华夫饼干,香蕉牛奶华夫饼,华夫饼巧克力制作方法
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
