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蜜绿豆的做法,蜜绿豆怎么做,蜜绿豆的做法不破皮,蜜绿豆的做法,蜜绿豆用来做什么,蜜绿豆怎么保存

来源:好招商食品网 美食制作 dog小主人_CSY  |  2023-01-08
主料:
绿豆适量砂糖适量

辅料:
适量

蜜绿豆的做法步骤

1.准备好绿豆

2.绿豆洗净,用清水泡上一夜,剔走坏豆

3.锅里放入清水和浸泡过的绿豆

4.水烧开后,跳到保温档继续煮一会儿

5.煮过的绿豆捞起洗净(去豆腥味)

6.锅里再次放入清水和洗净的绿豆,少许砂糖一起煮

7.水烧开后,立刻跳到保温档继续煮至绿豆软糯(当心别把绿豆烧至开花了)

8.将煮好的绿豆放在干净的盒子里,加入砂糖搅拌均匀;盖好盖子密封好,放进冰箱里冷藏一夜

小窍门&温馨提示

【温馨提示】



【步骤七】第二次煮绿豆,水烧开后的火候一定要减小,以免绿豆烧开了花,就不能完整一颗蜜绿豆了。(我承认我是有点烧开了花)


TAGS:小吃 甜品 糖水 其他菜系 消暑解渴 绿豆
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