主料:
猪蹄，
1500g，
红腰豆，
150g，
腐乳，
3块
辅料:
油适量，
盐适量，
糖适量，
生粉适量，
姜适量，
蒜适量，
葱适量红腰豆焖猪蹄的做法步骤
1.红腰豆提前浸泡几个小时
2.锅里的水烧开后，放入猪蹄，焯水。
3.再用流动的清水冲洗一下
4.热锅下油
5.放姜蒜。
6.放入猪蹄。
7.加盐、糖，翻炒几下
8.加入红腰豆翻炒
9.加入腐乳
10.加入水，盖上锅盖。焖一个半小时左右，期间要翻炒，以免糊底
11.最后用生粉加水打芡，加入葱花即可
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 猪蹄
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