主料:
白扁豆适量，
皮蛋，
1个，
咸鸭蛋，
1个，
火腿肠，
一根
辅料:
葱适量，
胡椒粉适量，
盐适量，
料酒适量上汤白扁豆的做法步骤
1.白扁豆泡涨后，煮熟。（放电饭煲按煮粥键煮比较方便）
2.葱切末，火腿肠，皮蛋和咸鸭蛋切丁。
3.炒锅烧热，倒油，放入葱末炒香。
4.加入皮蛋丁，咸鸭蛋丁和火腿肠丁翻炒。
5.加入适量料酒。
6.加入适量水和白扁豆煮三分钟左右。
7.加盐和胡椒粉调味。
小窍门&温馨提示
咸鸭蛋先尝尝咸淡再决定放一个还是半个。
喜欢喝汤可以多加点水。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 白扁豆
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