主料:
面粉适量，
白豆适量，
羊肉适量，
西红柿适量
辅料:
植物油适量，
盐适量羊肉汤适量香菜适量，
胡椒粉适量，
花椒粒适量，
洋葱适量，
鸡精适量豆豆面的做法步骤
1.食材：白豆 羊肉 洋葱 西红柿 面粉 香菜 胡椒粉 植物油 盐 花椒粒 鸡精
2.把白豆洗净泡软
3.用水煮熟，待用
4.把面粉和成光滑的面团，醒一会
5.再擀成薄薄的大圆饼
6.再折叠起来
7.最后切成韭菜宽的面条
8.晾一会
9.把西红柿洗净切块
10.洋葱去外皮切块香菜洗净切末羊肉切小丁
11.热锅凉油加洋葱翻炒出香味
12.加羊肉丁翻炒
13.加西红柿翻炒均匀
14.加水花椒粒一起煮熟
15.加羊肉汤大火烧开
16.下入晾好的面条
17.大火烧开，等面条熟透后，加一些鸡精胡椒粉提味，尝味出锅，把煮好的白豆和面条一起装入碗里，撒上香菜末即可
小窍门&温馨提示
白豆一定得煮熟烂
擀的大圆片，要折叠时
撒些面粉，这样折叠时就不互相粘在一起
切好的面条就可以很容易抖开，晾晾
也可以撒些薄荷叶提味
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