主料:
冬瓜,
1块,
海带,
20克,
眉豆,
2把,
咸猪骨,
300g
辅料:
蜜枣,
2粒,
陈皮,
2片眉豆海带冬瓜汤的做法步骤
1.咸猪骨用水冲一下。(咸猪骨做法:猪骨飞水,洗去浮沫,用盐腌咸即可,一次可以多做些,分装冷冻保存。煲汤煲粥都可,据说下火。)
2.海带泡软,切小块。
3.陈皮泡软,刮去里面白膜。
4.蜜枣2粒。
5.眉豆用水泡30分钟。
6.冬瓜洗净表皮的白灰,连皮切大块。
7.把猪骨,海带,蜜枣,陈皮放入汤锅,注入适量水,大火烧开,转小火煲40分钟。
8.放入冬瓜眉豆继续煲1个半小时。
9.适合夏天喝的汤水。
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汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐 冬瓜
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