主料:
鸡脚，
500g，
花生，
60g，
眉豆，
60g，
红枣，
4个，
猪骨，
400g
辅料:
姜片，
1块花生眉豆煲鸡脚的做法步骤
1.花生和眉豆清洗干净，红枣去核
2.鸡脚洗干净，将鸡脚的指甲切去
3.猪骨和鸡脚先焯水，去掉浮沫和血水
4.再用流动的清水冲洗一下
5.瓦锅里先放猪骨和鸡脚
6.再将其他食材放入，不要一开始就放豆类，这样可以防止粘锅
7.盖上锅盖，大火烧开后转中小火煲1个半小时。最后加盐调味，记得盐一定要最后放哟。因为过早放盐，会加快肉类蛋白质的凝固，影响汤的鲜味
TAGS：
汤类 家常菜 秋季食谱 鸡脚
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