主料:
玉子豆腐，
两条，
虾，
12只
辅料:
柠檬，
3片，
葱适量调料
料酒，
一勺，
盐适量，
生抽，
两勺，
淀粉适量玉子豆腐蒸虾仁的做法步骤
1.虾去头去壳去虾线，装入碗中。
2.加入适量盐。
3.一勺料酒。
4.一勺生抽，抓拌均匀。
5.盖上柠檬腌制十分钟。
6.玉子豆腐切片摆入盘中。
7.放上腌制好的虾仁。
8.水开上锅蒸六分钟。
9.碗中加入适量生抽、淀粉、水，搅拌均匀。
10.倒入锅中煮至粘稠状态。
11.淋入豆腐虾仁上。
12.撒入适量葱花。
13.一道玉子豆腐蒸虾仁就做好了。
14.健康美味，营养不流失～
小窍门&温馨提示
玉子豆腐很嫩，切的时候小心点，先对半切开再切片不易烂。虾仁先提前腌制入味。
TAGS：
热菜 家常菜 玉子豆腐
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