主料:
豆豉，
10克，
油豆腐，
200克，
红辣椒，
100克
辅料:
油，
3ml，
盐，
2克，
酱油，
1ml，
香葱，
5克豆豉焖油豆腐的做法步骤
1.准备食材，把豆腐炸成油豆腐，辣椒洗净；
2.炸好油豆腐切开，红辣椒洗净切好；
3.热锅，倒油，炒红辣椒八成熟；
4.加入切好的豆腐，酱油翻炒一下；
5.放豆豉，适量的高汤，改为小火焖；PS：没有汤可以放清水；
6.放盐、葱，炒均即可。
小窍门&温馨提示
1.豆腐可以买油炸好的；
2.红辣椒选大个的不辣；
3.用高浓汤焖的豆腐好吃，没有汤加清水。
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热菜 家常菜 老人 夏季食谱 宴客菜 午餐 豆豉
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