主料:
腊五花,150克素鸡,
200g
辅料:
青蒜叶适量素鸡蒸腊五花的做法步骤
1.备好腊五花及素鸡。
2.将素鸡改刀码在盘底。
3.再将腊五花刷洗改刀加码在素鸡上面。
4.再放上少许的大蒜叶提香。
5.再上锅蒸至腊五花熟透,素鸡入味即可。
6.蒸好后将蒸出来的汁沥出,再重新淋在食材上面即可。
小窍门&温馨提示
用腊肉的咸香味来调整素鸡的底味,蒸制好后,伙伴随们也可以调配一个蘸汁,这个按个人喜好来调整。
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