主料:
油豆皮适量
辅料:
生抽,
两大勺,
蚝油,
一大勺,
老抽,
一大勺,
五香粉,
一小勺,
糖,
一大勺,
盐适量,
鸡精适量五香素鸭的做法步骤
1.1、准备原料油豆皮和调料
2.2、油豆皮像叠被子一样折叠起来。
3.3、用细线缠紧实。
4.4、生抽两大勺,蚝油一大勺,老抽一大勺,糖一大勺,五香粉一小勺,盐和鸡精适量调成碗汁备用。
5.5、锅中倒油小火煎豆皮块直至两面金黄
6.6、倒入碗汁加水至三分之二大火烧开小火烧10多分钟入味即可。放凉切段
小窍门&温馨提示
提示:1、这种做法是简易版滴,应该先上锅蒸一下,不过这样比较方便快捷
2、豆皮一定要包紧,不然会散
3、如果怕不如为可以再卷好的豆皮上用牙签扎洞。
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小菜 家常菜 私房菜 油豆皮
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