主料:
北豆腐，
1块
辅料:
食用油，
2大勺
配料:
韩式大酱，
2大勺，
蒜末，
1/2大勺，
葱末，
2大勺，
料酒，
1大勺糖稀，1大勺芝麻碎，1/2大勺香油，
1/2大勺大酱煎豆腐的做法步骤
1.豆腐上下垫上厨房纸，压上一碗水，尽量挤去水分；
2.将大酱、蒜末、葱末、料酒、糖稀、芝麻碎和香油一起放进小碗；
3.搅拌均匀成酱汁备用；
4.豆腐切成大约1cm厚的大片，锅热后放入油，将豆腐煎至两面金黄；
5.在豆腐表面抹上酱料，翻面后两面都抹酱料；
6.转小火，再次煎至两面金黄。酱料里的葱蒜末酥脆，即可。
7.用不完的酱料可以和煎好的豆腐一起上桌蘸食。
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