主料:
中型番茄，4-5个板豆腐，
1块，
肉末，
50-100克
辅料:
番茄沙司，
约100克
配料:
盐适量，
糖适量，
胡椒粉适量，
麻油适量番茄豆腐羹的做法步骤
1.把豆泡囊压碎，如果是用板豆腐的，用匙子稍压碎；
2.将肉末入锅，放少许胡椒粉和生抽，煸肉末至有香味发出；
3.番茄切滚刀块。倒入装有肉开的锅里；
4.倒入豆腐碎，放水1碗左右，在锅里焖一下；
5.倒入番茄沙司，点入精盐和糖调味，等汤汁烧开时撒几滴麻油，搅拌几下，OK。
小窍门&温馨提示
肉末可用猪肉，也可用牛肉，但最好稍煸香再放番茄等材料。
TAGS：
羹类 家常菜 板豆腐
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