主料:
绢豆腐，
1块，
皮蛋，
1个
辅料:
蒜，
2瓣，
香菜，
2根，
蒸鱼豉油，
1匙，
醋，
1匙，
香油，
1匙，
红尖椒，
2个皮蛋豆腐的做法步骤
1.准备材料，皮蛋切小块。将蒜压成蒜泥，调入蒸鱼豉油醋和香油成为酱汁。尖椒切小段，香菜切碎。
2.豆腐横向对半切，再纵向切成薄块。
3.皮蛋均匀铺在豆腐。
4.撒香菜以及红尖椒。
5.最后浇上酱汁～鲜香美味。
小窍门&温馨提示
1、豆腐没切之前可以先放置一会，会有水慢慢渗出，倒掉之后再切。
2、红尖椒只是装饰，家里有孩子的可以不放，不影响味道。
3、喜欢吃皮蛋的可以再加一个切小块。
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凉菜 家常菜 朋友聚餐 夏季食谱 午餐 晚餐 绢豆腐
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