主料:
鸭血，
一盒，
绢豆腐，
一盒
辅料:
葱花适量，
姜末，
少许，
盐，
1小勺，
黑胡椒，
1小勺，
淀粉，
少许，
水，
少许，
香菜，
一根鸭血豆腐羹的做法步骤
1.准备材料，鸭血，豆腐切块。葱姜切末。
2.锅热倒油，葱姜末爆香。
3.倒入鸭血煸炒。
4.一分钟后再倒入豆腐。
5.煸炒一分钟。
6.加入少许开水。
7.焖一分钟后撒入盐，黑胡椒。
8.淀粉+水勾芡，豆腐很嫩划散。加入切碎的香菜末。
9.成品，鲜香爽滑。
小窍门&温馨提示
喜欢辣味的，也可以加入一勺辣油。
TAGS：
羹类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐 鸭血
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