主料:
鸡胸肉，
2片，
芝士，
2片，
面包糠适量，
干淀粉适量，
鸡蛋，
1个
辅料:
生抽，
2大勺，
料酒，
2大勺，
盐，
1勺，
黑胡椒碎，
2勺，
葱，
半棵，
苦菊，
1棵爆浆鸡排的做法步骤
1.鸡胸洗干净，从最厚处下刀，平刀把鸡排切成两半。用肉锤或者刀背敲打一下鸡胸肉，这样更入味。
2.加料酒、盐、葱、黑胡椒，把鸡胸腌一下。
3.盖上保鲜膜，放入冰箱约1小时即可。
4.芝士切片备用。
5.备好淀粉和面包糠。
6.切好的芝士片放到鸡胸肉里，盖上。
7.鸡蛋打散。
8.鸡胸肉在蛋液里滚一下，粘上干淀粉，再在蛋液里滚一下，沾满面包糠。
9.处理好的鸡肉放入空气炸锅的炸篮里。
10.温度选择180度、
11.烤25分钟即可。
12.不但不用油，还会烤出鸡肉里含的多余的油。
13.切一刀，满满的芝士。
14.根据个人口味撒上黑胡椒或者孜然粒，嗯，美！
小窍门&温馨提示
小贴士：
1、 腌料可以选择自己喜欢的口味。
2、 鸡胸较难入味，可以适当的多腌制一会儿。
3、 吃的时候根据个人喜好调味，比如可以蘸番茄酱或者撒黑胡椒碎、孜然粒等等
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