主料:
牛奶，
1包红茶包，1包仙草粉，30克清水，
100毫升，
开水，
700毫升，
炼乳，
1匙，
糖适量仙草冻奶茶的做法步骤
1.准备所需材料。
2.牛奶倒入小锅中，加入白糖和红茶包，煮沸后捞出红茶包，将奶茶放凉备用。
3.将30克仙草粉倒入锅中，倒入100毫升清水，搅拌至均匀无颗粒状。
4.再将700毫升开水慢慢的倒入糊中，边倒边搅拌。
5.小火加热至沸腾状。
6.将煮好的仙草糊倒入容器中。
7.冷却后就成为了膏状，用刀切成小块备用。
8.取适量仙草冻放入杯中，倒入煮好的奶茶，淋上少许炼乳或蜂蜜即可食用。
小窍门&温馨提示
仙草冻很容易凝结，煮好后尽快倒入容器中。
做好的仙草冻也可以直接拌入蜂蜜或炼乳食用，冷藏后风味更佳。
可以根据喜好加入冰块。
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饮品 冰品 台湾小吃 牛奶
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