主料:
土豆，
2个，
肉末适量番茄膏，60克
辅料:
马苏里拉芝士适量，
洋葱适量调料
盐适量，
黑胡椒适量意式香草适量水淀粉适量，
料酒适量千层土豆芝士派的做法步骤
1.洋葱洗净切末。
2.土豆去皮，洗净，切成厚约2毫米左右的片。
3.炒锅烧热，倒油，放入洋葱末炒出香味。
4.再放入肉末煸炒。
5.肉末炒散，加入适量料酒炒匀。
6.加入番茄膏，水，翻炒均匀。没有番茄膏用番茄酱。
7.加入黑胡椒碎，焖煮5分钟左右。
8.加入盐和意式香草调味，没有香草可以不放。
9.加入事先调好的水淀粉，搅拌均匀至浓稠。
10.锅中加水烧开，放入土豆片，加入适量盐，煮至土豆稍微绵软，捞出沥干水分。
11.取活底模具，铺一张油纸，防止汤汁漏出来，铺两层土豆片。
12.放一层番茄肉酱。
13.将土豆片和肉酱交替铺满模具。
14.撒适量马苏里拉芝士，放入烤箱，200度，下层，烤10分钟左右至奶酪融化上色即可。
小窍门&温馨提示
1.土豆片要事先煮熟，煮至自己喜欢的口感，但是不要煮成泥，否则不好沥水。
2.最好用适合一人份的容器来装，烤好可以直接吃。如果用蛋糕模的话，从模具取出后，土豆片之间有酱汁，会打滑不好切。
3.用番茄膏做出来的酱汁，颜色红亮，没有番茄膏就用番茄酱，或者根据自己的喜好加入番茄丁，吃起来有番茄颗粒也不错。
TAGS：
烘焙 其他菜系 土豆
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 番茄焗土豆的做法,番茄焗土豆怎么做,番茄焗土豆怎么做,番茄焗土豆英文,番茄土豆焗饭,芝士焗红薯土豆
下一篇： 雪花酥的做法,雪花酥怎么做,雪花酥的制作方法及材料,雪花酥配方比例,雪花酥的做法,雪花酥图片
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
