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雪花酥的做法,雪花酥怎么做,雪花酥的制作方法及材料,雪花酥配方比例,雪花酥的做法,雪花酥图片

来源:好招商食品网 美食制作 阳阳灿烂  |  2023-01-08
主料:
棉花糖360克黄油100克小圆饼干500克

辅料:
草莓干适量南瓜子仁适量熟花生适量每日坚果适量蔓越莓干适量调料全脂奶粉150克

雪花酥的做法步骤

1.准备好食材。

2.圆饼干掰碎。

3.不粘锅小火,加入黄油融化。

4.放入棉花糖小火翻炒,至完全融化,黄油和棉花糖融合在一起。

5.倒入奶粉,继续小火翻炒,炒至奶粉和棉花糖完全融合,均匀后关火。

6.迅速加入果仁等,拌均匀,完全融合。

7.翻炒至棉花糖将饼干、坚果、果干完全包裹进去,放到烤盘中压平,用力压紧整形。

8.表面筛一层奶粉。

9.上下及四周都沾奶粉,静置半小时完全冷却变硬后切块。

10.全部切成小块。

11.用封口机密封。

12.密封保存,常温保存60天左右。

小窍门&温馨提示

小贴士
1、一定要用不粘锅。
2、尽量选用进口棉花糖,口感更好。
3、果干看个人喜好随意添加 。


TAGS:甜品 下午茶 零食 其他菜系 棉花糖
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