主料:
油面筋适量
辅料:
鲜香菇适量，
毛豆适量，
八角，
2个，
葱适量，
姜适量
配料:
剁椒酱，
1勺，
生抽，
3勺，
冰糖，
3-4粒，
香油，
1/2勺香菇毛豆油面筋的做法步骤
1.香菇去掉根部杂质洗净，撕成小块；毛豆剥壳淘洗干净，待用。
2.锅置火上适量油烧热，爆香八角、姜片、葱段。
3.加入剁椒酱炒香。
4.下入香菇翻炒出香味。
5.调入冰糖、生抽， 快速翻炒。
6.倒入少许清水，大火烧沸。
7.转至小火，加入面筋盖上盖焖烧3分钟。
8.待汤汁略浓稠，放入毛豆翻炒至断生。
9.淋入香油，起锅装盘即可。
小窍门&温馨提示
1、油面筋除可直接入烹外，常用于镶馅成菜或者红烧，如油面筋塞肉、香菇烧面筋。
2、小火慢烧，油面筋才能充分吸收汤汁入味。
3、不要将面筋烧得过于软烂，否则口感不好。
TAGS：
热菜 素菜 家常菜 常见菜式 儿童 朋友聚餐 晋菜 午餐 油面筋
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 面包的诱惑的做法,面包的诱惑怎么做,面包的诱惑做法,面包的诱惑图片,面包的诱惑哪家店有,面包的诱惑怎么吃
下一篇： 香菇烧油面筋的做法,香菇烧油面筋怎么做,香菇烧油面筋怎样做,香菇烧油面筋怎么做,香菇烧油面筋图片,油面筋炒香菇
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
