主料:
五花肉，
500g
辅料:
料酒，
2勺，
生抽，
2勺，
蚝油，
2勺，
细砂糖，
2勺，
姜，
4片，
花雕酒，
2勺酱香汁，50g现磨胡椒粉，少许红烧肉的做法步骤
1.首先把五花肉洗净用冷水浸泡半小时，洗净后用厨房纸搽干水分，再用牙签扎满五花肉全身。
2.接着把五花肉切成3、4公分的大块。
3.把切好的五花肉装入密实袋，加入料酒、蚝油、生抽、细砂糖、现磨胡椒粉。
4.挤出空气，封口，揉捏均匀，放入冰箱冷藏腌渍隔夜。
5.隔天，把腌渍好的五花肉倒入电饭煲的内胆。
6.淋上酱香汁、花雕酒，放入姜片。
7.盖上盖子，选择米饭功能即可。
8.程序结束后，稍微焖个三五分钟，我们的红烧肉就可以装盘喽。
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热菜 家常菜 午餐 五花肉
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