主料:
黑虎虾，15只
辅料:
粗盐，
350g，
胡椒粒，
2勺，
八角，
3个香料盐焗虾的做法步骤
1.主要材料备齐；
2. 黑虎虾去腿去虾须挑出虾线后洗净沥干；
3. 将沥干的黑虎虾放在厨房用纸上吸干剩余的水分；
4. 准备好两张锡纸，在其中一张上铺满粗盐，并均匀撒入胡椒粒和掰碎的八角；
5.接着铺入大虾；
6.将剩下的粗盐盖在大虾上；
7.覆上另一张锡纸，卷边封口。
8.放入电压力锅，以收汤的功能焖15分钟；
9.待略凉后剪开锡纸稍稍透气即可装盘。
小窍门&温馨提示
1、大虾要尽量沥干多余的水分，水过多粘了盐咸味较重；
2、根据虾的大小选择焖的时间，因为虾肉易熟，不宜过久。
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