主料:
冷面，
250g
辅料:
糖，
三勺，
醋，
一勺，
盐，
半勺，
蔬菜适量，
鸡蛋适量解暑酸甜冷面的做法步骤
1.干的冷面
2.用冷水泡十分钟左右
3.开水下锅煮开锅即可，冷面是熟的，不硬就可以了。
4.用冷开水泡冷一下，这样口感Q，面之间不会粘连。
5.冷面捞出来放在碗里
6.白糖和醋的味道、按照个人喜好调整、
7.最好把调好的拌汁，放冰箱里保存温度低，吃着更爽口解暑降温。
8.蔬菜按照个人喜好切
9.蔬菜按照个人喜好切
10.糖汁倒在冷面上，蔬菜黄瓜和柿子切片或者丝，煎荷包蛋都放进碗里就OK。
小窍门&温馨提示
1.冷面不要煮过头、影响口感、
2，煎蛋、煮蛋、个人喜欢制作。
3，蔬菜可按照个人喜好。
4，调制汁料，按照个人喜好调甜酸度，也可以用苹果醋，柠檬汁调。
5，自己喜欢的味道就是最好的味道。
TAGS：
主食 家常菜 其他菜系 冷面
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