主料:
猪蹄，
1000g，
花椒，
5g，
大葱，
2根，
小茴香，
2g，
山奈，
2g，
蒜，
数瓣
辅料:
盐适量，
干辣椒，
5勺，
豆瓣，
2勺，
八角，
3g，
香叶，
2g，
香菜，
50g重庆麻辣水煮蹄花的做法步骤
1.先用清水洗净
2.在用把猪蹄放锅里用开水小煮一下，水沸腾后就可以把水倒掉，可以去味。
3.煎炒调料，这步需要一点时间
4.调料炒好后就放入猪蹄先煎炒一下
5.调料炒好后就放入猪蹄先煎炒一下
6.放入砂锅小火炖2-3小时
7.完工了，成品
8.完工了，成品
小窍门&温馨提示
小火炖、煎炒作料注意火候别太大。
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热菜 儿童 朋友聚餐 冬季食谱 重庆菜 午餐 猪蹄
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