主料:
羊肉,
200克
辅料:
芹菜,
2颗,
胡萝卜,
一个,
大葱,
一根,
淀粉,
一勺,
水,
半碗,
姜适量调料
生抽,
3勺,
蚝油,
一勺,
老抽,
一勺,
盐,
少许,
羊油适量,
醋,
少许,
料酒,
一勺葱爆羊肉片的做法步骤

1.准备食材备用,大葱切片,芹菜洗干净切段,胡萝卜洗干净切片。

2.羊肉洗干净切成薄片,再切点羊油。

3.把羊肉放入碗中,加入料酒,生抽,适量胡椒粉抓拌均匀,再加入食用油抓拌均匀腌制片刻。

4.调料汁,碗中加入2勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,一勺淀粉。

5.再加入半碗水搅拌均匀。

6.起锅烧油,油热下入羊肉片大火翻炒至变色盛出备用。

7.锅里留油爆香姜丝,加入羊油翻炒至微焦。

8.加入大葱翻炒至变软,加入胡萝卜,芹菜翻炒片刻。

9.加入适量盐调味。

10.加入羊肉片翻炒均匀。

11.倒入调好的料汁翻炒均匀。

12.最后淋入少许锅边醋翻炒均匀即可出锅。

13.一道鲜嫩好吃的葱爆羊肉片就做好了。

14.成品图!

15.成品图!
TAGS:
热菜 家常菜 羊肉
免责声明:本站部分文章转载自网络,图文仅供行业学习交流使用,不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点,其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实,仅供读者参考。
上一篇: 豆角拌鸭珍的做法,豆角拌鸭珍怎么做,豆角炒鸭珍,拌鸭珍的做法,鸭珍如何做,鸭肫炒豆角窍门
下一篇: 玉面小包子的做法,玉面小包子怎么做,玉米面的包子,玉米白面包子,玉米面鲜肉包子,玉面小包公
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7