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凉粉的做法,凉粉怎么做,凉粉怎么做,凉粉是什么材料做的,凉粉的做法视频教程,凉粉的功效与作用

来源:好招商食品网 美食制作 心曲之旅  |  2023-01-08
主料:
绿豆淀粉100克

辅料:
青红辣椒末适量蒜末适量

配料:
香油适量辣椒油适量香醋适量生抽适量胡椒粉适量白糖适量适量

凉粉的做法步骤

1.绿豆淀粉100克

2.100克的清水将淀粉调成浆

3.1000克的水烧开

4.将调好的淀粉浆倒入开水中,不断的搅拌

5.转小火,继续搅拌至浓稠

6.关火,倒入碗中,晾凉后放冰箱冷藏

7.一汤匙生抽,一汤匙香醋,少量白糖,少量盐,少量胡椒粉,半汤匙辣椒油,几滴香油调成汁

8.将冰冻好的凉粉切成合适的条状,浇上酸辣汁,加上适量的青红辣椒、蒜末,拌匀即可


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