主料:
抹茶粉，
5克，
开水，
25克，
淡奶油，
A150克+B180克，
细砂糖，
A20克+B22克芒果肉，270克牛奶，
50克
辅料:
吉利丁片，
15克，
水果适量抹茶芒果慕斯的做法步骤
1.吉利丁片分两份剪小后用冰水泡软
2.抹茶粉冲入开水，用打蛋器搅打融化无干粉
3.加入软化的吉利丁片融化均匀
4.淡奶油A加入细砂糖A打发到出现纹路
5.抹茶糊和淡奶油混合均匀
6..装入裱花袋，挤入模具内，放入冰箱冷藏半小时左右
7.芒果肉加入牛奶搅打成泥状
8.芒果肉加入牛奶搅打成泥状
9.吉利丁片隔热水融化
10.融化的吉利丁液和芒果泥混合均匀
11.淡奶油B加入细砂糖B打发至有纹路
12.把芒果泥和淡奶油混合均匀
13.到入模具内，冷藏半小时后转冷冻5小时
14.5小时后轻易的就可以脱模了
15.杯子形状，随意加入喜欢的水果或者用淡奶油装饰
16.成品
17.成品
18.成品
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