主料:
高粉，
270克，
清水，
120克，
色拉油，
20克，
盐，
2克，
玉米淀粉，
30克，
细砂糖，
40克，
蔓越莓干，
20克，
酵母，
3克
辅料:
抹茶粉，
10克，
鸡蛋，
50克，
细砂糖，
40克，
糯米粉，
100克，
牛奶，
180克，
黄油，
15克红豆沙馅适量抹茶软欧包的做法步骤
1.将面包材料除黄油外放面包机和面25分钟。
2.放入黄油，继续和面，至到面团拉出大片坚韧的薄膜。
3.麻薯材料集合；糯米粉100克玉米淀粉30克牛奶180克细砂糖40克黄油15克蔓越莓干20克红豆沙馅适量
4.糯米粉、玉米淀粉、细砂糖放入容器拌匀，加入牛奶搅拌均匀至无颗粒状。
5.放入微波炉4分钟蒸熟取出搅拌，趁热加入黄油揉匀。
6.再平均分成6份。
7.面包面团 放在温暖处发酵至两倍半大。
8.发好的面团平均分成6个小面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。
9.取一个松弛好的小面团檊成椭圆型面饼。
10.将麻薯面团檊成比面饼略小的椭圆型放在上面。
11.表面抹上豆沙馅。放上蔓越莓干。
12.从上卷下来。
13..卷好捏紧收口整成橄榄形放在烤盘发酵至2倍大。
14.表面撒面粉，割出花纹，烤箱预热180度烤15－20分钟。
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烘焙 儿童 下午茶 快餐 其他菜系 高粉
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