主料:
茭白适量，
五花肉适量
辅料:
姜丝适量调料
稻米油适量，
盐适量，
生抽适量，
黄酒适量五花肉炒茭白的做法步骤
1.茭白去壳洗净切成粗丝备用。
2.五花肉刮洗干净，切成薄片。
3.姜丝备用。
4.热锅入油，放入姜丝煸香。
5.放入五花肉煸炒至金黄至出油脂，调入适量盐入底味，盛出部分五花肉及多余油脂。
6.放入茭白翻炒一分钟。
7.加入适量清水，盐，生抽，黄酒大火翻炒后焖两分钟。
8.成品图。
9.成品图。
小窍门&温馨提示
应季茭白鲜嫩清甜，搭配五花肉炒至美味下饭！
TAGS：
热菜 家常菜 茭白
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