主料:
牛肉，
200g，
口蘑，
200g
辅料:
蛋清适量，
淀粉适量，
香草适量
配料:
黑胡椒适量，
盐适量，
油适量香草牛肉酿口蘑菇的做法步骤
1.准备材料
2.口蘑把蒂去掉，洗干净。蒂不要扔了，切碎备用
3.牛肉切碎
4.香草切碎，这里用了迷迭香和马郁兰，没有可以不用
5.把香草口蘑蒂碎混入牛肉，少量淀粉，胡椒粉，盐调味
6.加入少量蛋清拌匀牛肉，稍微腌制15分钟
7.酿入口蘑里，想要多一点肉可以把口蘑里挖一点出来
8.少油下锅煎熟，稍微下一点点酱油即可
小窍门&温馨提示
1.记得洋葱哦，也可以铺一点芝士放烤箱烤
2.香草可以不加，也可以换成葱什么的
3.最后酱油给口蘑调味，可以调个酱汁
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