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彩云汤圆的做法,彩云汤圆怎么做,汤圆五彩缤纷汤圆,彩汤圆怎么做的,彩色汤圆美篇,云霄和汤圆

来源:好招商食品网 美食制作 蜜糖厨房  |  2023-01-08
主料:
糯米粉适量红薯适量紫薯适量

辅料:
花生适量芝麻适量猪油适量

配料:
红糖适量

彩云汤圆的做法步骤

1.准备材料

2.将红薯和紫薯洗净煮熟

3.花生烤熟后去红衣,用擀面杖碾碎备用

4.放入红糖、芝麻、猪油

5.调和均匀成馅料

6.糯米粉适量用水和成团后醒发

7.糯米粉适量用水和成团后醒发

8.煮熟的紫薯去皮碾成泥,加入糯米粉和成紫色糯米团

9.和好的三色糯米团

10.取白色和紫色糯米团适量,不必混合均匀,捏合成饼状

11.包裹馅料将口收紧,团圆

12.黄色彩云汤圆做法同上,做好的彩云汤圆

13.水开后准备下锅

14.煮至飘浮起来即可关火

15.盛出即可

小窍门&温馨提示

1、和糯米团的时候,因为紫薯和红薯所含水分不同,所以如果紫薯干的话可以适当加些清水

  2、馅料中的猪油用量不多,不必担心健康问题,如果实在不放心,喝普洱茶剌剌油水,呵呵。


TAGS:小吃 常见菜式 儿童 老人 节日习俗 元宵节 秋季食谱 其他菜系 糯米粉
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