主料:
全麦意粉，150克肉馅，
100克，
香菇，
5朵，
香干，
2块
辅料:
黄瓜，
1根
配料:
葱姜蒜适量黄豆酱适量，
蚝油适量，
生粉适量，
酱油适量，
胡椒适量，
盐适量，
橄榄油适量，
意粉酱适量香菇酱意粉的做法步骤
1.将肉馅准备好，香菇和干子切成丁，大葱和姜切成末；
2. 在锅中烧锅水， 在里面加入适量的盐， 水开后加入全麦意粉煮上六， 七分钟；
3.煮开后捞出沥干水， 再倒入适量的橄榄油， 搅拌均匀；
4.锅烧热， 倒入适量的油， 下入葱和姜末；
5.煸炒出香味后加入肉末翻炒；
6. 肉馅翻炒变色后加入香菇和香干末；
7.一起翻炒几下后加入酱油和蚝油， 少量的黄豆酱；
8.加入适量的水一起熬煮上五分钟；
9.五分钟过后加入适量的水淀粉勾芡， 再加入少量的盐和胡椒；
10.将煮好的香菇酱浇淋在铺上黄瓜丝的意粉上；
11.撒上小葱末， 简单的午餐就准备好了。
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