主料:
芹菜适量，
花生米适量
辅料:
胡萝卜适量
配料:
香油适量，
八角适量，
鸡精适量，
盐适量，
花椒适量芹菜拌花生米的做法步骤
1.花生米洗干净，放入八角，盐，花椒，倒入温水没过花生米浸泡1个小时，然后上火煮10分钟。
2.煮好的花生米捞出晾凉。
3.芹菜和胡萝卜分别切成丁备用。
4.锅中倒入适量水烧开，放入胡萝卜和芹菜丁，焯水2分钟。
5.焯好的萝卜丁芹菜丁捞出，控干水分，晾凉。
6.放入煮好的花生米，然后滴入几滴香油。
7.放入少许鸡精和盐，拌匀即可食用。
小窍门&温馨提示
1、煮花生米之前需要浸泡一下花生这样比较省时省火。
2、根据个人的口味在煮花生米时可以放盐多少，但我比较喜欢多放点，这样煮出来的花生米比较入味。
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