主料:
新鲜花生,500克花椒,
1克,
八角,
4个,
桂皮,
2段,
小茴香,
1克,
香叶,
4个
辅料:
盐,
8克五香盐水花生的做法步骤
1.新鲜花生外表大多有一层泥,用清水浸泡一会,用刷子刷洗,漂干净。
2.没粒花生顶端用手指捏开口即可,以便更容易入味。
3.洗干净的花生装进煮锅,倒入漫过花生双倍量的清水。
4.准备大料
5.大火煮开后转小火,将大料和盐加入锅中慢煮半小时左右即可。
6.煮好的花生泡在盐水中,等入味了更好吃。
7.夏季花生容易变质,待完全冷却后,密封冷藏保存。
8.成品
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