主料:
鸭血，
300g
辅料:
绿豆芽，
200g，
菠菜，
少许，
荠菜，
少许土豆粉条，少许调料
盐适量，
豆瓣酱，
1勺，
料酒，
少许，
姜丝，
少许，
小米椒，
1个，
鸡汁，
少许，
生抽适量，
鸡精，
少许烩鸭血的做法步骤
1.绿豆芽洗净，放开水锅中焯至断生。
2.捞出备用。
3.鸭血切成丝，冷水下锅，放少许盐和料酒，焯2分钟。
4.捞出冲洗干净。
5.炒锅放油烧热，放豆瓣酱炒出红油。
6.放姜丝、小米椒，炒出香味。
7.加入适量的开水。
8.放鸡汁提鲜。
9.放适量盐、生抽、鸡精调味。
10.放入焯好的鸭血。
11.放入提前泡软的土豆粉条。
12.最后放入荠菜和菠菜。
13.烩至入味即可。
14.成品。
小窍门&温馨提示
1.鸭血放盐、料酒焯水，可去除异味，改善口感。
2.土豆粉条贾提前用清水浸泡回软。
TAGS：
热菜 家常菜 鸭血
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 家常红烧肉的做法,家常红烧肉怎么做,家常红烧肉简单的做法,家常红烧肉的做法 最正宗的做法,家常红烧肉怎么做好吃又简单视频,家常红烧肉炖土豆
下一篇： 蒜香鸡翅的做法,蒜香鸡翅怎么做,蒜香鸡翅的制作方法,蒜香鸡翅根的家常做法,蒜香鸡翅空气炸锅,蒜香鸡翅的腌制方法和配料
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
