主料:
五花肉,
1条,
粳米适量,
五香粉适量
辅料:
花椒,
十几颗,
八角,
1个,
白芷,
2片粉蒸肉的做法步骤
1.锅里面不放油,放进去干的粳米,花椒、大料、白芷小火慢炒
2.一直翻炒到粳米变成黄色,然后关火摊开放凉
3.拣出来花椒大料和白芷,粳米擀碎,不要太碎了
4.五花肉切成大薄片
5.加入五香粉,黄豆酱和一点点食盐
6.拌匀之后腌制半个小时,加入做好的蒸肉米粉
7.码放到碗里面,上锅蒸一个小时之后转移到陶罐里面蒸二十分钟即可
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